2012-1-22 20:02:23 阅读31 评论2 222012/01 Jan22
米汤小贩最近厨艺大涨。几年的专业人士干下来,底气和牛气混合,在南半球主动挑战北半球的刚大厨。诸不知,当年的嫩竹笋怎么会涨过千年的老斑竹(斑竹湾老祖宗语)。
米汤小贩的挑战作品:
2012-1-22 19:47:33 阅读17 评论0 222012/01 Jan22
江南春是连锁店。在台湾也算是品牌店了。这类的店本不是我们选择美食的优选。但T.R是老板的姐夫。马英九胜选,不枉他大老远从美国回来投票。情绪亢奋,不请客不足以平兴奋之情。于情于理又不肯在其他地方请客。于是就有了“江南春”:
2012-1-22 17:36:50 阅读17 评论0 222012/01 Jan22
想吃到台湾美食,切不可以貌取店。
花坊田园台菜海鲜就是一例。找这一类的店,一些介绍台湾美食的书是很好的助手。
2012-1-22 17:28:37 阅读15 评论0 222012/01 Jan22
相比于大陆,台湾美食总体上给我的印象要高一个档次。
有三个因素值得注意。一是台湾美食更好地继承了中华美食的传统。国民党撤退带去了不少“宫廷”大厨和“公馆”名厨。中华南北美食得以在这个小岛汇聚。
二是近代台湾社会一直保持着对外开放的姿态。大陆传统美食和西餐,日本料理,台湾地产美食以及潮州菜客家菜有很好的交融。
三是台湾人好吃会吃吃的有水平,使得餐饮业十分发达且竞争良性。好者愈好但不求强。很多旮旯小店,“其貌不扬”,然内在气质非凡,动辄几十年的经营历史。坚守传统,原料工艺一丝不苟,宁缺勿滥至近乎刻板。开放求新不拘一格致风流。
还是那句话,台湾美食不是东郭先生久留之地,没有不好,只有更好。
先请吃位于台北市长春路55号的“鸡家庄”:
2012-1-15 2:47:02 阅读20 评论1 152012/01 Jan15
2012-1-14 17:46:36 阅读16 评论0 142012/01 Jan14
这几天在台湾,和底层民众接触,聊民生,聊两岸,聊蓝绿橘,深深感到台湾又在进步,台湾的民主制度在进步,台湾的选民和候选人在进步。这种越来越接近文明的民主制度所积蓄的力量终将会转化为社会可持续发展的动力。
从施明德等民进党大佬淡出,陈水扁、苏贞昌、谢长廷之辈的身上政治投机的意味都很浓。台湾今日的族群撕裂蓝绿对峙他们“功不可没”,加之国民党独裁时期对台湾人民的历史欠账,导致台湾“只问蓝绿,不分是非”的现象。
感触最深的是民主党的进步。蔡英文或许是民进党的产生革命性变革的历史性人物。她倡导的民进党改革的成果在五都选举中得到验证。这次竞选,马英九、蔡英文和宋楚瑜都是博士级的学衔,个人修养和道德也经得起推敲捶打。更为重要的是在他们过往接受的教育和经历中,民主自由人民为大的思想已经很深地根植于他们的灵魂里。正因为如此,此次竞选三方的攻防都更接近政治文明,都表现出
2012-1-14 2:47:42 阅读16 评论0 142012/01 Jan14
郝龙斌作主题发言,好似一曲“英九颂歌”。从马市长到马总统,从昔日的下水道到今日的网路光纤,无不彰显马总统的廉能,踏实和有愿景。令他这位台北市的市长继人着得益匪浅,且马总统在台北的基业在他的任期正在发扬光大。听起来似乎今日之郝市长不仅是昔日马市长的接班人,而且是日后马总统的接棒者。助选乎?马屁乎?不得而知,或兼而有之?
2012-1-14 1:44:34 阅读42 评论0 142012/01 Jan14
所谓政党票,就是政党的得票多少决定各个政党出席不分区立委的席位。
一下是发送至选民各户的选举公告。详细说明选举细节和选票填写方法:
分区立委。
政党。
2012-1-13 17:43:17 阅读15 评论0 132012/01 Jan13
蔡英文的造势大会在新北市的体育场。屏幕上方书写"公平正义,改变台湾"。"爱出来,拼未来。"
6点到晚上十点,双方进行最后的冲刺。
(民进党的造势会场设在板桥的新北市体育场)
我们一行五点半就到达新北市体育场。先看一小时,再转道蓝营的会场。
桔营的会场选在台中市。宋楚瑜看来和马英九要死拚到底,按宋的性格不会什么保弃议题。